bici bici vs sütlaç

miyesmikcih
biz eski bursalıların su muhallebisine verdiği isim. kapalıçarşıdan bembeyaz önlüğü ve başlığıyla uzun çarşıya geçen şeker ahmet okçular'da fazla takılmadan asıl mekanı emirhan girişine gelinceye kadar tek porsiyon kalmaz
aslı su muhallebisidir o koca kalıp buzları tasın içine koyduğu küp küp kesilmiş su muhallebisi (doğrusu pelte) üzerine rendeler. nefis kokulu kıpkırmızı şerbeti de bakır ibrikten boca eder adeta uludağ simgesi kar beyazı. bu kırmızı şerbeti şekerahmet gelincik çiçeğinden elde ettiğini söylerdi.
çocukluğumuzun nefis tadı. çocukluğumuz gibi bembeyaz.
bu başlıktaki tüm entryleri gör