koruk suyu

singur
Olgunlaşmamış üzüme koruk, koruğun suyu sıkılarak elde edilene de koruk suyu denir. Kısa bir dönem için elde edilir. İçine sarmısak limon tuzu atılarak enfes bir tad elde edilir. En sevdiğimdir. İçtikçe içesiniz gelir. Dolma taze fasülye özellikle de bulgur pilavının yanında çok iyi gider.