başta buğday olmak üzere öğütülerek un haline getirilen tahılların su ile yoğrulup hamur haline getirildikten sonra hamurun kesilip şekillendirilerek pişirilmesi ile üretilen temel besin maddesi.
(bkz:tam buğday ekmeği)
(bkz:çavdar ekmeği)
(bkz:arpa ekmeği)
(bkz:yulaf ekmeği)
(bkz:köy ekmeği)
(bkz:kepekli ekmek)
(bkz:tam buğday ekmeği)
(bkz:çavdar ekmeği)
(bkz:arpa ekmeği)
(bkz:yulaf ekmeği)
(bkz:köy ekmeği)
(bkz:kepekli ekmek)
