benim için anlamı, soframa gelen etin kıymetini daha iyi bilmem düşüncesi oluyor. et öyle tarlalardan tohum toplar gibi toplanan bir şey değil. bir canlının sıcak kanıyla ıslandığı zaman elim, doğamızın bir parçası olsa da etin bedeli büyük bir nimet olduğunu hissediyorum. güzel bir hayvanın yaşamı oracıkta son buluyor. oysa önünüze gelen hamburger de iyi pişmiş dumanı üstünde bir köfteden ibaret her şey. vegan değilim, olmam da. ama her bayram etin saygı duyulması gereken israf edilmemesi gereken bir şey olduğunu hissediyorum yeniden.