fao verilerine göre amerikan doları bazındaki fiyatı son beş yılın en düşük seviyelerinde seyrediyor. 2008 yılında ton fiyatı 1250 amerikan dolaryla tavan yapan fiyatı ardından 500 amerikan dolarına kadar gerilemiş, 2011 yılında ise 900 amerikan doları seviyelerini görmüştü. daha sonra düşüş trendine giren dünya buğday fiyatları en son geçtiğimiz yıl temmuzda 570 amerikan dolarının üzerine çıkarak tekrar yükseliş trendine gireceğinin ilk sinyallerini vermişti. halen uluslararası vadeli işlem piyasalarında ton fiyatı 400-425 amerikan doları bandında seyrediyor.