çiğ börek

Gerçek söyleniş biçimi Çiğ börek değil, çibörek ya da şibörek şeklindedir. Bir yöreye özgü değil, tatar aşıdır. Kırgızistan'dan kuzey ukrayna'ya kadar farklı farklı bölgelerde karşınıza çıkabilir.


zenginsozluk.com/foto

Tatar olmanın güzelliklerinden biri de yukardaki gibi lezzetli hamur işlerinden mahrum kalmamaktır.