iç malzemesi yöreye göre farklılık gösterse de pişirme şekli aynı, hamuru yuvarlak aç içine malzemeyi koy, yarım ay olacak şekilde ikiye katla, kızgın yağda 3dk kadar pişir, bir esprisi yok, ayıldım bayıldım bir tadı da yok. bildiğin hamur kızartması la işte.