Büyük bir molekülden bir atom ya da molekülün ayrılıp, ayrılan kısımların bağlı olduğu atomlar arasında tekrar bağ oluşturması anlamına gelen reaksiyonlar.
İki çeşidi bulunur. Hidrojen atomunun bir bazla koparılması veya hetero atom/grubun önce ayrılması.