mercimek çorbası

kafayı açmak için birebir olan çorba.
2 sb. mercimek.
1 adet patates.
2 adet havuç.
1 adet kuru soğan.
2 diş sarımsak.
tuz, karabiber, kimyon.
bir miktar tereyağı.
3 litre su.
önce soğanı ve sarımsağı, ardından patates ve havucu yağda biraz çevirdikten sonra baharatları atıp mercimeği ve ardından suyunu verin. yaklaşık 20-25 dakikada pişmiş olur zaten.
blender yardımıyla hepsini ezdikten sonra bir kaç dakika daha kaynatın.
sonra o sizi uçurur zaten.
sirke veya limonla tüketebilirsiniz.

açıkçası içine ilik suyu konulursa bambaşka olan çorba. böyle bir tat yok.

kağıthane/çeliktepe'de bir yer var şu ana kadar yediğim en güzeli orada.

Boğazı yakacak derecede sıcak içilmesi gereken çorbadır.

Olsa da yesek dedirten çorbalardan biridir; olsa da yesek diyeceğim ama maalesef olsa da yiyemiyoruz.

şu saframsı şeye çorba diyenleri insanlıktan çıkaralım arkadaşlar. insanlığa haymatlos kalsınlar. limon gibi bir mükemmelliği bu sarımtırak şeye harcayanları azkabana falan atalım.