deniz kıyısından 400 metre yüksekliğe kadar marmara'dan akdeniz'in en doğusuna kadar tüm kıyılarımızda yetişebilir ve yetişebilir.
sofra zeytini için marmara'nın gemlik merkezli kıyıları en ideal bölgedir. zeytinyağı içinse ayvalık merkezli edremit körfezi kıyıları en iyi zeytinyağını verir.