sallama çay

süzen poşet içindeki çayı, sıcak su içinde sallamak suretiyle yapılan çay.

işyerinde, evde son zamanlar sürekli bunu içer oldum. mis gibi demlenmiş çayı özledim. bugün arkadaşın mekanına gittim o da sallama çay yaptı. "yoruldum patron" dedim. "kalk" dedi. kafede bir çay ısmarlayayım dedi. güzel çay içeceğiz diye sevinirken garson çayın dibini getirdi.

Demleme çay kadar iyi olmayan çaydır. Bunun yerine bazı kaliteli demlik poşet çaylar denenebilir, gerçek demleme çay tadı veriyor. Ofçay hazine demlik poşet çayın tadı gayet iyiydi.