içine çeşitli baharatlar konularak yoğrulan sığır ya da manda eti kıymasının, şişirilerek kurutulmuş koyun bağırsağına doldurulmasıyla yapılan, ızgarada ya da yağda pişirilerek yenen yiyecek.
sucuk
(bkz: irişkin)
cumhuriyet olanı makbuldür. ayrıca mangalda ekmek arası en güzel halidir.
Lukanka denen Bulgaristan sucuğu çiğ yenir ki kahvaltıda ayrı bir lezzetli olur.
içine çeşitli baharatlar konularak yoğrulan sığır kıymasının, şişirilerek kurutulmuş koyun bağırsağına doldurulmasıyla yapılan, yağda pişirilerek yenen yiyecek.
yumurtayla da iyi gitmektedir.
(bkz:sucuklu yumurta)
(bkz:kangal sucuk)
yumurtayla da iyi gitmektedir.
(bkz:sucuklu yumurta)
(bkz:kangal sucuk)