maydanoz

ödem atmak için de kullanılan bitki. kaynatılıp içince şifa olduğu söyleniyor. fakat hamile kadınlara pek tavsiye edilmediğini de belirtmek isterim.

kaynatılıp limon eklenerek içilmesi bir nebze daha iyi ama salatalarda falan gereksiz.
(bkz:dere otu)

İkili adlandırma (binomial nomenklatür) kurallarınca "petroselinum crispum" olarak adlandırılmış şifalı bir bitki.

Maydanoz kelimesinin, Farsça mide-nüvâz (mideyi okşayan, iyi eden) kelimesinden geldiği halk etimolojisidir, yakıştırmadır.

Kelime, esasen Yunanca makedonísion (Makedon otu) sözcüğünden Arapçaya (makdanus/ma'danus), Arapçadan da Türkçeye geçmiştir.