bunun acı biber turşusundan elde edileni ayran yaparken suyunun yarısını bundan ekleyecek şekilde koyun. ama tuza abanmayın bu sefer. pişman olmayacaksınız.
turşu suyu
Çocukken seyyar turşucular vardı. Mahallede gezinirken bardakla alırdık ve en çok suyunu severdim.
zenginsozluk.com/foto
zenginsozluk.com/foto
Bizzat turşunun kendisi hayatımızda büyük bir yer edinirken turşu suyunu inkar etmek olmazdı. Oldukça şahane bir içimi vardır, ağız tadı yerleşmiş kesimin sevdiğidir.
Turşu ile kendimi bildim bileli süren ilişkimizin yanı sıra salt turşu suyuyla tanışmamız eminönü'nde balık ekmek yerken oldu. O nefis ekmek arası norveç uskumrusu ile birlikte ne de güzel gidiyor turşu suyu, muazzam bir şey!
Turşu ile kendimi bildim bileli süren ilişkimizin yanı sıra salt turşu suyuyla tanışmamız eminönü'nde balık ekmek yerken oldu. O nefis ekmek arası norveç uskumrusu ile birlikte ne de güzel gidiyor turşu suyu, muazzam bir şey!