Zeytinyağı, üzüm sirkesi, nar ekşisi ve pul biberden oluşan sosla efsane bir lezzete sahip oluyor. Sarımsağı haşlarken koyunca hem daha leziz oluyor hem de hafif aroması damakta kalıyor. İşin özü Lezzetli mi lezzetli bir bitkidir.
deniz börülcesi
Rakının yanında her daim olması gereken bir meze mi desem yeşillik mi desem bilemediğim lezzet harikasıdır.
Öylesine lezzetli ki, sadece deniz börülcesi yediğim anları bile hatırlarım.
Ekşisi ve sarımsağı tam ise eğer... işte o an dünyalar benimdir.
Öylesine lezzetli ki, sadece deniz börülcesi yediğim anları bile hatırlarım.
Ekşisi ve sarımsağı tam ise eğer... işte o an dünyalar benimdir.
tadına bayıldığım, deniz kenarlarında yetişen bir bitki.
öncelikle düdüklü tencerede güzelce haşlıyorsunuz, sonra ortasındaki kılçığı ayıklıyorsunuz. bu kısımlar biraz zahmetli ama zahmetin sonunda ödül büyük oluyor.
isterseniz üzerine sarımsak ve limon dökün, isterseniz kese yoğurduyla karıştırın. iki türlü de efsane lezzetli oluyor.
öncelikle düdüklü tencerede güzelce haşlıyorsunuz, sonra ortasındaki kılçığı ayıklıyorsunuz. bu kısımlar biraz zahmetli ama zahmetin sonunda ödül büyük oluyor.
isterseniz üzerine sarımsak ve limon dökün, isterseniz kese yoğurduyla karıştırın. iki türlü de efsane lezzetli oluyor.
yıkadıktan sonra hafifçe kaynatıp daha sonra kılçıklarını soymak gerekir. Zeytinyağ, limon ve sarımsakla birlikte çok güzel bir meze olmaktadır. Yabani olarak deniz kenarlarında yetiştiğinden doğal olanı daha acımsı ve tuzludur ki asıl tadını buradan alır.
Zeytinyağlı ve sarımsak soslu servis edildiğinde yapan ustasına göre tabiki, parmaklarınızı yemenize sebebiyet verecek meze.
kuşkonmazı andıran bitki.